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Productos quimicos para la industria farmacéutica comprar en San Salvador
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Productos quimicos para la industria farmacéutica

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Descripción
ACIDO ASCORBICO RECUBIERTO Es antioxidante, usado como mejorador de harinas para panificación, previene el pardeamiento enzimático en frutas cortadas, pulpa de frutas y zumos, conservante del color de la carne, aditivo en las masas para mejorar su comportamiento en manteca, mermelada y conservas de fruta y vegetales. Antioxidante en la elaboración de vinos blancos y rosados.
ACIDO CITRICO Bebidas: Saborizante y regulador de PH, incrementa la efectividad de los conservantes microbianos. Dulces, conservas y caramelos: acidulante y regulador de pH para lograr una óptima gelificación. Verduras procesadas, en combinación con acido ascórbico previene la oxidación. Alimentos congelados: Inhibe el deterioro del sabor y el color. Quesos pasteurizados y procesados en forma de sal como emulsificante y texturizante. Carnes se utiliza como auxiliar del procesado y modificador.
ACIDO GLUTAMICO Es un aminoacido que se utiliza en el organismo para la síntesis de proteínas, es neurotransmisor exitador (estimulante) más común en el sistema nervioso central, se usa como potenciador del sabor.
AEROSIL 200 (dioxido de silice coloidal; Anhidrido silícico, silica fumed) Agente secante para materiales higroscópicos, agente absorbente-dispersante de líquidos en polvos o supositorios, agente lubricante y antiadherente en la formación de comprimidos y cápsulas, agente espesante y suspensor en geles y preparaciones semisólidas, útil en la preparación de pastas dentales, estabilizante en emulsiones. Además posee alta calidad de absorción, manteniendo la superficie de las partículas de los ingredientes seca de aceite o agua y evitando que las partículas se adhieran entre ellas.
ALMIDON DE MAIZ Utilizado en la industria de plastificados, resinas, adhesivos, lacas, saborizantes, fluido de frenos, plásticos biodegradables, dextrina y dextrosa, para alimentación y uso farmaceutico, también se utiliza en la industria del papel, en la elaboración de colas para cartón corrugado, adhesivos en pasta, como ligante en la fabricación de papel recuperado, etc. Fabricación de cerveza como: auxiliar en la reducción de mitrógeno y contenido de fibras, mejorador de estabilidad, disminuye la sensación de saciedad o pesadez, cerveza mas clara y brillante, aumento en la velocidad de filtración. En confitería: gelificante en la producción de gomas, natillas, cajetas, espesante de bajo costo en rellenos, jarabes, Agente de moldeo en artículos depositados, antiadherente en productos suaves tipo malvaviscos (espesante, vehículo, gelificante, sustrato de fermentación, agente de acabado, aglutinante, control de textura y agente de moldeo).
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Productos quimicos para la industria farmacéutica
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